Mâcon-Villages Vieilles Vignes du domaine de la Verpaille

Mâcon-Villages Vieilles Vignes du domaine de la Verpaille

VIN BLANC

AOC Mâcon-Villages (sud de la la Bourgogne)

Domaine de la Verpaille

Cuvée Vieilles Vignes

Cépage: 100 % Chardonnay - BIO : LABEL AB

Millésime : 2021 (12% vol.)

Belle exposition plein Est, sur un sol argilo-calcaire, ce sont des vieilles vignes centenaires cultivées en agriculture biologique.

Le domaine de la Verpaille nous propose ici un Mâcon-Villages où le fruit est omniprésent !

Ce sont surtout les fruits jaunes qui attirent notre attention aussi bien au nez qu'en bouche.

A côté de ces arômes de pêche et d'abricot, il y a une belle note exotique avec la vanille et également des notes beurrées qu'on apprécie avec le chardonnay.

La fin de bouche est tout en fraicheur avec beaucoup d'élégance.

Un vin à apprécier sur sa jeunesse et sur 4-5 ans.

Un accord Mets et Vin avec ce Mâcon-Village du domaine de la Verpaille ?

Simplement à l'apéritif, ce vin élégant et fruité vous fera passer un bon moment.

En accompagnement d'une douzaine d'escargots au beurre persillé et sur les salades composées.

Il sera également apprécié avec un filet de saumon au beurre blanc.