Saint-Véran " LES DEUX MOULINS " Louis LATOUR

Saint-Véran " LES DEUX MOULINS " Louis LATOUR

VIN BLANC

AOP SAINT-VÉRAN (vin blanc du sud de la Bourgogne)

Domaine Louis LATOUR à Beaune

Millésime : 2021 (12,5% vol)

Cépage: 100% Chardonnay

Les vignes sont situées autour de la commune de Pouilly-Fuissé, dans un terroir idéal pour produire des chardonnay expressifs et élégants.

Le nom de la cuvée "LES DEUX MOULINS" vient des 2 moulins situés sur la rivière "La petite Grosne" au milieu des vignes.

Le vinification est réalisée de façon traditionnelle "à la Bourguignonne" avec un élevage en cuve inox pour préserver intacts les arômes et la vivacité du chardonnay. Le vin a une expression très marquée sur les fleurs avec une finale minérale.

Un très joli Saint-Véran qui boira être dégusté en apéritif ou au cours d'un repas autour de poisson.